泡生姜的方法和步骤二步(泡生姜用什么泡)

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百科投稿打吡咯2022-11-24 19:39:452

1.食材:嫩姜适量,白米醋适量,白糖适量,蜂蜜少许,盐少许。

2.准备适量的生姜,加一些面粉在里面,仔细擦洗皮肤,然后把生姜放在通风处,把表面的水擦干,保证生姜表面没有生水。

3.同时准备好容器,提前消毒,保证无水无油。将加工好的生姜切成1mm左右的厚片,越薄越好。

4.往锅里加水。水烧开后,将姜片放入开水锅中,焯水30秒,然后取出晾干。

5.将处理好的生姜与一勺盐、一勺白糖、2勺蜂蜜混合,然后将混合好的姜片放入预先处理好的玻璃容器中。

6.加入没有四分之三姜的白米醋,盖上盖子,放入冰箱冷藏2天,即可享用。

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