泡生姜的方法和步骤二步(泡生姜用什么泡)-凯发平台
1.食材：嫩姜适量，白米醋适量，白糖适量，蜂蜜少许，盐少许。
2.准备适量的生姜，加一些面粉在里面，仔细擦洗皮肤，然后把生姜放在通风处，把表面的水擦干，保证生姜表面没有生水。
3.同时准备好容器，提前消毒，保证无水无油。将加工好的生姜切成1mm左右的厚片，越薄越好。
4.往锅里加水。水烧开后，将姜片放入开水锅中，焯水30秒，然后取出晾干。
5.将处理好的生姜与一勺盐、一勺白糖、2勺蜂蜜混合，然后将混合好的姜片放入预先处理好的玻璃容器中。
6.加入没有四分之三姜的白米醋，盖上盖子，放入冰箱冷藏2天，即可享用。