为什么最近菜价大幅跳涨(最近菜价涨幅比较大)

为什么最近菜价大幅跳涨(最近菜价涨幅比较大)-凯发平台

美食问答打吡咯2022-04-14 20:04:45140

为什么最近蔬菜价格暴涨?

“菠菜十几块钱一斤,都赶上肉贵了!”在北京西城区一家生鲜超市门口,吴阿姨连连叹气。

10月份以来,全国多地蔬菜价格持续上涨,个别蔬菜品种价格甚至翻了一番。据商务部监测,10月18日至24日一周,30种蔬菜平均批发价格为每公斤5.62元,比前一周上涨12%,其中西兰花、茄子、菜花批发价格分别上涨26.8%、24.7%、24.6%。

市民在河北省石家庄市裕华区塔北路市场买菜。新华社记者朱旭东摄

蔬菜价格上涨的原因是什么?

业内人士分析,每年这个时候都是“青黄不接”的时候。夏季蔬菜上市基本结束,秋冬季少量蔬菜上市,市场供应量减少,会带来菜价上涨。

“今年的暴雨和低温等不利天气放大了新鲜蔬菜价格的季节性波动。”中国宏观经济研究院综合情况室主任郭立言表示,9月中下旬以来,山东、河南、河北等地低温阴雨天气导致蔬菜生长放缓,田间湿度大,加重了病虫害的危害。很多地方的菜价延迟甚至大面积下调,导致菜价大幅上涨。

据北京新发地市场工作人员介绍,以菠菜为例,山东聊城露地生产的菠菜因持续降雨被浸泡。目前只有辽宁等地的大棚菠菜少量可以上市,市场供应量大幅减少,推动菜价一路上涨。

此外,专家指出,我国蔬菜产区和销区相对分离,暴雨等天气给蔬菜收获和跨区运输带来不便,采购和物流成本增加,也放大了短期内的价格波动。今年以来,化肥、汽油和柴油价格上涨,进一步提高了蔬菜生产和流通成本。

为了确保人民“菜篮子”的稳定,许多部门最近出台了一系列有关确保供应和价格稳定的措施。

农业部有关负责人表示,将组织专家和农技人员深入田间地头,指导农民加强田间管理,提高蔬菜抗逆性和丰产性,指导落实保护地蔬菜防寒保温、露地蔬菜简易覆盖等防灾减灾措施。针对后期可能出现的寒潮低温天气。同时,引导灾区和大中城市合理安排品种结构和种植规模,因地制宜发展速生叶菜芽菜,增加市场供应。

“商务部密切关注全国和疫区的市场供求和价格变化。在加强监测预警的基础上,部署地方政府确保今冬明春生活必需品供应和价格,及时投放政府储备,督促商贸流通企业加强产销衔接,增加重点时段库存。”商务部新闻发言人舒玉亭10月28日表示。

政府和企业也在行动——北京研究制定降低主要农产品批发市场进场交易费用方案,直接降低经营者和运输司机进场交易成本;上海多家批发市场通过做好供应商联动、“郊区菜不足以补客菜”等方式增加客菜供应;甘肃和内蒙古都设立了专门的物质苏

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