百香果蛋糕的做法简单(果酱蛋糕卷的做法大全)-凯发平台
1.把蛋黄和鸡蛋分开。
2.取出百香果的果肉汁，和玉米油一起放入蛋黄中。
3.用手动打蛋器搅拌均匀。
4.筛入低筋粉。
5.搅拌均匀。
6、蛋清中加入细砂糖，打发至出现大勾。
7.取1/3蛋白放入蛋黄中。
8.混合均匀。
9.倒回蛋清中，搅拌均匀。
10.准备金盘。如果你不确定你的金盘不粘，请铺油纸或布。
1.倒入蛋糕糊，推到四角，抖出大泡泡。放入预热好的烤箱中层，150度上下管28分钟左右。
12.烤好后取出，放在比手稍高的温度。
13.脱模后。
14.用擀面杖卷起来，定型。
15.黑巧克力和鲜奶油在水中融化后，冷却至手温，然后喷在蛋糕卷上，冷藏半小时后即可食用。
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