怎样炒苦菊(炒苦菊的做法)

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百科常识打吡咯2024-11-17 0:06:5444

1.苦菊200克,里脊肉200克,豆瓣酱适量,醋适量,盐适量,葱姜适量。

2.清水浸泡备用,油烧至五成热,用葱、姜、豆瓣酱、料酒炒肉末;

3.将苦菊翻炒几下,少加盐和醋调味,即可食用。

4.苦菊、瘦猪肉、醋、酱油、盐、糖、花生、干辣椒、芝麻;

5.苦菊洗净,控水,辣椒油热炒,瘦肉切丝,放入酱油中煸炒,待用;其他调料依次放入苦菊中,拌匀。放上肉丝,拌匀后上桌。

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