发面油梭子饼的做法(油缩子饼油梭子饼怎么做)-凯发平台
1.一斤面粉，加一勺盐，和300g温水混合，和面，醒发30分钟。
2.准备油梭，切碎备用。油梭是提炼猪脂肪剩下的油渣。
3.将面条擀成面片，均匀刷上油。
4.撒上少量盐，撒上剁碎的油梭，均匀铺在面片上。
5.撒上十三香，均匀撒上葱花。
6.将面片从一端擀开，最后擀成长圆柱形。
7.卷起来拉成统一大小。
8.把药卷成饼。卷得越薄越好。
9.锅里放少量油，将饼放入锅中开始翻动。
10.两面金黄就熟了，油梭子饼出锅。
1.一斤面粉，加一勺盐，和300g温水混合，和面，醒发30分钟。
2.准备油梭，切碎备用。油梭是提炼猪脂肪剩下的油渣。
3.将面条擀成面片，均匀刷上油。
4.撒上少量盐，撒上剁碎的油梭，均匀铺在面片上。
5.撒上十三香，均匀撒上葱花。
6.将面片从一端擀开，最后擀成长圆柱形。
7.卷起来拉成统一大小。
8.把药卷成饼。卷得越薄越好。
9.锅里放少量油，将饼放入锅中开始翻动。
10.两面金黄就熟了，油梭子饼出锅。