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1.成分：猪脂肪。 2.原料：熟白芝麻。 3.调料及其他配料：鸡蛋、面粉、面粉(适量 、盐(少许 、食用油、白糖。 4.将猪肥膘肉换成刀状眼片，与鸡蛋、粉面、面粉(适量 、盐(少许 一起糊入油锅，炸透至表面金黄熟透后捞出。 5.锅中加入适量油，加入白糖炒成糖浆...
09月25日[百科常识]浏览：5
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蒜泥白肉的做法1、将肥瘦相连的猪五花肉刮洗干净，放入下有葱段，花椒、八角、精盐、拍碎姜块的汤锅中，加料酒大火烧开，小火煮至筷子能扎动、在原汁中浸泡等其自然冷却。凉后捞出来，放冰箱冷藏至硬，方便好宴切薄片，尽量薄吃起来才不腻。2、黄瓜洗净，切成丝，加少许盐腌一下，挤去盐水，放在盘内垫底；放冰箱的肉，切...
09月08日[美食|营养]浏览：433
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蒜泥白肉的家常做法一、主料：五花肉、黄瓜。二、辅料：香叶、八角、桂皮、大葱、料酒、食盐、白郑亮糖、蒜、辣椒油。三、做法及步骤：1、五花肉用热水洗净备用；2、五花肉放入汤锅内，加水没过肉，放入料酒、大葱、八角、桂皮、香叶，煮开后再转中火煮30分钟；3、肉块煮熟后捞出以后趁热切薄片，煮肉的汤留着备用；4...
08月31日[美食|营养]浏览：320
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酥白肉家常做法,正宗酥白肉怎么做酥白肉一．派系：东北烹制技法：挂浆成菜后芡汁：不勾芡二．原料：主料猪肥膘肉配料熟白芝麻仁调料及其它料鸡蛋，粉面，面粉（适量）盐（少许）食用油白糖三．工艺流程：初加工→改刀→挂糊→走油→成熟→熬炒糖浆→与原料结合→炒均匀→撒入芝麻仁→装盘→成菜四．烹饪工艺：①将猪肥膘肉...
06月17日[美食|营养]浏览：502
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白肉丸子家常做法1.鱼肉洗净剁成肉晌咐末，加入姜一起剁成末，越烂越好2.鱼肉末加入盐、鸡精、米酒、油一起先腌制3.把香菇、葱，也一起剁成末，生菜洗净备用4.把剁好的葱跟香菇放入腌制的鱼肉，加入适量玉米生粉抓匀5.锅里烧开水，放油，水开后把肉丸一个一个抓好放入锅里6.等肉丸煮得差不多时加入事先备好的生...
06月12日[美食|营养]浏览：359
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1.材料：五花肉300克。 2.辅料：盐少许、姜1小块、蒜适量、料酒1茶匙、酱油1汤匙、大葱1段、陈醋1茶匙、白糖0.3茶匙、辣椒油2汤匙。 3.练习： (1 将五花肉洗净，去掉皮上的残毛，换刀成几大块；生姜切片，大葱切段。 (2 将五花肉、姜片、大葱放入锅中...
05月22日[百科常识]浏览：5
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正宗东北川白肉的做法是什么食材---酸菜丝（一手店）2袋五花肉适量适消扰量葱姜大料1个海米3个盐适量做法：五花肉、葱姜切好备用、酸菜丝稍微用水冲洗后攥干备用，热锅热油，放入葱姜大料爆香后放入酸菜煸炒酸菜丝煸炒2、3分钟、放入满满一锅清水后放入五花肉（凉水即可，一定要多放，因为我们煮的时间会比较长而且...
02月29日[美食|营养]浏览：308
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蒜泥白肉的做法家常做法蒜泥白肉的做法如下：工具/材料：笑空五花肉300g、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少许、清水适量。1、五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。2、锅中放入适量塌唯巧清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发逗和白捞出。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。3...
12月21日[美食|营养]浏览：353
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凉拌菜调料和做法原料:葱拆侍头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点:新鲜脆嫩，酸辣适口。2、拌卷心菜原料:卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分...
11月30日[美食|营养]浏览：382